食事・栄養

「筋肉をつけたい」「代謝を上げたい」「疲れにくくなりたい」――そのカギを握るのがタンパク質です。ここでは、科学的な根拠を踏まえた最強のタンパク質食品ベスト5を、実践ポイントと一緒に紹介します。第5位：納豆 ― 腸から整える日本のスーパーフー...

スーパーに行くと、色とりどりの野菜が並びます。でも実際どれが一番健康に良いのか。ここでは、研究や栄養データを踏まえた説得力のある一般論としての最強野菜ベスト5を紹介します。今日の献立の参考にどうぞ。第5位：トマト ― 美肌と血管の味方トマト...

カレー、キムチ、麻婆豆腐。「辛いものが好き」という人は多いですが、同時に「胃に悪そう」「汗が出すぎる」などのイメージもあるでしょう。実は、辛さには“体を活性化させる力”と“炎症を起こすリスク”の両面があります。大切なのは、「量」と「頻度」と...

仕事上の会食や接待が多いと、「太りやすい」「不規則になる」と感じる人も多いでしょう。しかし、ほんの少しの意識と工夫で、会食を“健康の味方”に変えることができます。ポイントは、食べ物そのものよりも、“食べ方の戦略” にあります。1. 会食を「...

食事を記録するアプリやSNSで「1日の摂取カロリー」を管理する人が増えています。確かにカロリーを意識することは、体重管理の第一歩として有効です。しかし、カロリーベースの食事管理には大きな落とし穴があります。この記事では、カロリーだけを頼りに...

「○○は体に良い」「△△は食べてはいけない」そんな健康情報を、ネットやSNSで見かけることが増えました。しかし、食と健康に“絶対”はありません。人それぞれ体質も生活リズムも違うため、「万人に合う食事法」は存在しないのです。この記事では、よく...