食事・栄養

ナッツは体に良いイメージが強い一方で、カロリーが高いのが盲点になりがちです。結論としては、ナッツは確かに高エネルギー食品ですが、食べ方を間違えなければ体重増加に直結しにくいことが、研究の蓄積から示唆されています。この記事では、なぜそう言える...

「油＝肌に悪い」というイメージを持つ人は多いですが、実は脂質は“美肌ホルモン”と“細胞の潤い”を支える重要な栄養素です。肌を若々しく保つには、“どんな油を摂るか”が決定的なポイント。ここでは、科学的根拠にもとづいて、美肌を助ける良質な脂質を...

「炭水化物＝太る」「肌に悪い」と思われがちですが、実は炭水化物の“質”を選べば、美肌を支える重要なエネルギー源になります。肌の細胞やコラーゲンを合成するためにも、糖質は欠かせません。ここでは、美肌にプラスに働く“賢い炭水化物”を、科学的根拠...

肌のハリやツヤ、そして回復力。そのすべてを支えているのが、タンパク質です。スキンケアの基本は「塗る」ことではなく、「つくる」こと。今回は、美肌づくりに欠かせないタンパク質食材を、科学的根拠にもとづいてランキング形式で紹介します。第5位：鶏む...

高級感があり、外食の定番でもある「お寿司」。最近「お寿司って意外と健康にいい？」という声も増えています。結論から言うと、選び方しだいで非常にヘルシー。お寿司は、栄養バランス・消化性・脂質の質という観点で優れており、正しく食べれば“理想的な日...

忙しい毎日の中で、体調不良を感じたときにまず頼るのは、病院や市販薬という人が多いでしょう。しかし、「病気ではないけれど、なんとなく不調」という状態に対して、現代医学がうまくアプローチできないこともあります。そんなときに注目されているのが、漢...

疲労を感じやすい現代人にとって、「何を飲むか」は体調を大きく左右します。実は、水分補給の質を変えるだけで、疲れやすさは驚くほど改善します。ここでは、忙しい日常でも無理なく続けられる「疲れにくい体をつくる飲み物」を、科学的な根拠とともに紹介し...

「1日2〜3リットルの水を飲みましょう」という言葉は、健康情報で定番となっています。しかし実際には、すべての人に当てはまる“理想の量”は存在しません。この記事では、体重・生活環境・食事内容を踏まえた本当に健康的な水分摂取の考え方を解説します...

「頭が良くなる食べ物」と聞くと、何か特別な“ブレインフード”が思い浮かぶかもしれません。しかし、実際には知能指数が上がるような食材は存在しません。それでも、脳の働きをサポートし、集中力・記憶力・判断力を高める食べ方は確かにあります。つまり、...